在格栅机的维护和保养中，需注意以下几个要点：

1. 定期检查格栅机的各部件，确保各部件运行正常，无磨损、损坏情况。

2. 保证格栅机内部的污物、杂质及时清理干净，避免堆积过多影响设备运行。

3. 定期进行设备润滑，避免部件磨损。

4. 定期检查安全防护装置，确保其完好有效。

5. 严格按照设备说明书进行操作，严禁违规操作。

6. 定期进行设备检查和维护，确保设备在更佳状态下运行。